溯赤水河而上，入蔺州山峦起伏，见一条蜿蜒的石亮河，逢一口清冽的仙女潭。旧时，人们用潭水酿出一坛坛美酒，伴日常生活，敬远方来客。

在这片赤水河流域核心酱酒产区、中国地理酒核中心峡谷中的峡谷——古蔺县太平镇，一个花园式的老牌传统酱香酒厂内，经两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，终成就仙潭酱酒。

“中国优质酒”“中国食品博览会金奖”、“国际食品博览会世界名酒”、“国际食品博览会特别金奖”;“中国驰名商标”……一个个荣誉是潭酒一路走来坚实品质的见证。

(仙潭酒业集团董事长方久伦)

精准定位以“大众化品牌”实现二次创业

曾经的仙潭酒厂，以售卖原酒为主，可以说是中国酱香原酒最大的供应酒厂。作为“全国酱酒产量前三强”，年产量近3万吨，年销售量仅1万余吨，大产量，少销量，有着巨大储量，仙潭急需转型、创新、发展。

2013年，改制后的潭酒直面这个时代，“要上路”、要二次创业、要打出品牌，并创新提出了酱酒大众化战略，真正走向市场，成为了中国酱酒大众化的先行者。仅2013年，就以100万瓶的销量、1亿元的销售额抢占泸州市场。

“为什么要推出品牌，一个企业，品牌才是最终核心的灵魂。”仙潭酒业集团董事长方久伦表示，对于潭酒的二次创业，如何打出品牌，为何走大众化路线，都是对自身、对市场进行精准定位的结果。

“创业，不管是对企业、对人，都要定好位。茅台、郎酒，走的是高端和次高端，我们选择大众化路线，更符合仙潭的发展路径。”方久伦说，潭酒自身经年来庞大的储量、过硬的品质，以及市场的需求都是践行“大众化品牌”的基础和保障。

守正出奇“潭酒真年份”创新塑造品牌

“年份潭酒可以说是中国‘第一瓶’年份酒。”方久伦表示，“年份潭酒”是潭酒创新塑造品牌的“奇招”。

针对以往消费者对年份酒的不信任，潭酒一系列创新举措，确保“真年份”，赢得了消费者，实现了销量，并真正打响了“年份潭酒”的品牌。

“我们首先是年份采用了双标准，把酿造年份和灌装年份实实在在的标在上面，每一瓶就都是1年酿造，3年出产，这是我们在年份上的创新。在酒体上，我们采用同一年份的酒体进行勾调，不添加任何老酒，保证真年份;在灌装上，我们采用一次性罐装，保证口感一致性。”

“在销售模式上，我们采用线上线下同步一次性发售，发行期间的价格很低，每年递增25%，年份价值是很真实的。此外，我们请了公证处，对整个生产，投粮、入库过程进行了公正，保证这个酒是明明白白的真年份酒。”

年份潭酒在保证“年份”真实的同时，限量、限时、限价发售，方久伦说，这就是潭酒品牌要从夹缝中生存必须的创新举措，也是潭酒坚持“提高产品质量、提高商家投资回报、让消费者得到实惠”的同时，守正出奇的“奇招”。

“为创业者干杯”纪念酒附加价值大于酒品本身

在2016中国国际酒业博览会来临之际，作为泸州六大酒类骨干企业之一，潭酒参与推出了“酒博会”纪念酒，共同“为创业者干杯”，是6款精致的纪念酒中，唯一的酱香型白酒。

“对每一家企业来说，这都是一个塑造品牌的好机会”，方久伦说，这保证了“酒博会”纪念酒的高品质、低价位。同时，在这个“大众创业、万众创新”的时代，纪念酒的引申意义、附加价值已经超越了酒品本身，值得品鉴、值得收藏。

为创业者干杯!如今的潭酒集团，已然成为了集酱香型和浓香型白酒研发、生产、销售为一体的大型企业，旨在力争成为中国酱酒大众化第一品牌，并跻身国内一类白酒品牌阵营，实现仙潭集团百亿企业、百年品牌的双百宏伟愿景。

潭酒的创业、创新之路还再继续。(记者 蔺娜)