中国食品报网讯 （高歌）近日，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、调味品、薯类及膨化食品和蜂产品等6类食品668批次样品，抽样检验项目合格样品 655批次，不合格样品13批次。公布的名单中，四川美乐牛肉酱被检出致癌物，经媒体报道后引起强烈关注。

从公布信息得知，四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司生产的美乐牛肉酱产品，220g/瓶，商标为美乐，生产日期为2014年7月29日，不合格项目为抽检出含罗丹明B，含量为0.027mg/kg。在食品中要求不得检出罗丹明B。

罗丹明B有何危害?这是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料，曾经是常用来增加食品颜色的食品添加剂，但后来实验证明罗丹明B会致癌，已被禁止用作食品染色，还有个俗名叫花粉红。因为罗丹明B比同样用于食品增色的苏丹红要便宜、上色更红艳且稳定性强，所以那些不良商贩理所当然的选择了罗丹明B。

罗丹明B会直接危害到人体健康，具有潜在的致癌、致突变性和心脏毒性，是我国08年第一批列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中的一种，监管部门必须严厉监察打击。

今日上午，中国食品报记者致电富顺县食品药品监管局，李卫东副局长接受记者电话采访时说，富顺县美乐食品有限公司生产的美乐牛肉酱产品被查出问题后，企业立即对问题产品进行市场招回，招回本批次产品共260瓶；并进行原因查找，发现是牛肉酱配方中含有蜜饯桔红，其他成分都没有检测出。企业已停止生产此产品；企业停止提供原料企业的供货。

富顺美乐食品有限公司对此事高度重视，于10月28日对社会公开作出“关于美乐公司牛肉酱产品不合格通告的情况说明”。

中国食品报对四川省远达集团富顺美乐食品有限公司下一步对问题产品的改进措施、如何强化质量管理，将予以关注。