还在担心“吃什么才安全”吗？注意，这一观念可能已经翻篇。中国工程院院士陈君石认为，中国应该进入“该怎么吃”的时代，其中的观念转变，凝聚了他对中国食品安全与营养数十年的观察和思考。在“该怎么吃”的时代，应该做些什么？请听陈君石院士娓娓道来。