编者按 在长春，想吃一顿地道的四川火锅，很多市民会选择“盛川王府”。菜品放心不失色香、环境优雅舒适怡人、服务热情体贴周到……从顾客的评价中不难看出，“盛川王府”深受群众信赖和喜爱。而作为绿园区人大代表，“盛川王府”火锅连锁店董事长陈云龙，始终把“做有良心的餐饮企业，承担更多社会责任”作为自己执着追求的目标，带领企业不断前行。

近年来，火锅店在火锅底料中违规添加罂粟壳、飘香剂等物质的新闻时常见诸报端，加之有些火锅食材经常被曝存在安全隐患，使消费者对火锅的信任大打折扣。对于这些，陈云龙看在眼里，急在心上。

建言餐饮业产业链安全监管

坚守“对消费者负责”经营理念

作为一名从事餐饮业的人大代表，陈云龙表示，“舌尖上的安全”既是百姓关心的民生问题，也是人大代表关注的社会热点，“作为一名人大代表，作为一名餐饮业经营者，我首先要做到不进无保障食品，以诚信态度为消费者提供最放心的美食！”

平日里，陈云龙非常关注企业餐饮安全的每一个环节：为保证食材的新鲜与安全，只与一级货源企业合作，杜绝无证食品进厨房；为保证餐具与餐饮环境的卫生，采用高标准消毒工艺，让百姓吃得放心……经常到“盛川王府”用餐的顾客都说，选择“盛川王府”，不仅是因为看中了这里舒适的环境和亲民的价格，更重要的是信任店家“对消费者负责”的经营理念。

严把企业餐饮安全关的同时，陈云龙充分发挥代表履职，在每年召开的绿园区人代会上，积极为职能部门抓好食品安全监管、规范餐饮市场秩序建言献策。“食品安全问题深受百姓关注，已不单单是餐饮企业一个环节所面临的问题，需要餐饮业上下游产业链齐心协力共同解决。”陈云龙建议，职能部门要加大餐饮业相关食品安全法律法规及标准的宣传贯彻力度，积极推广食品安全信息科学普及工作，增强公众对食品安全问题的科学认知；支持餐饮行业协会组织开展餐饮业食品安全操作规范达标认证工作，加强行业自律；积极搭建餐饮业食品和原材料采购追溯体系，对产业链环节进行严格管理，实现从养殖一直到餐桌、垃圾处理各环节的实时、动态监测管控，提升餐饮业食品安全监管水平。

杜绝“黑幼儿园”

“打”与“扶”缺一不可

两室一厅60多平方米的套间里，几十个孩子聚在一起，年龄小的两岁多，年龄大的五六岁，一到下课时间，只有一个抽水马桶的房间里，孩子们得排长队上厕所，经常有孩子因为等不及尿了裤子；为孩子们做饭的幼儿园阿姨很多没有上岗证，他们做的午餐，且不说饭菜搭配是否营养均衡，连最基本的健康安全都无从保证……这是陈云龙通过实地踏查了解到的绿园区一家“黑幼儿园”的现状，也代表了我市“黑幼儿园”的普遍状况。

在陈云龙眼中，对一个孩子的教育培养，幼儿阶段格外重要。为此，陈云龙十分关注“黑幼儿园”的整治工作。当选代表的这几年，陈云龙明察暗访了绿园区数十家“黑幼儿园”，发现这些“黑幼儿园”环境差、饮食差、教育差，而且存在安全隐患，着实让人担忧。但陈云龙同时也了解到，“黑幼儿园”之所以有一定市场，主要是因为收费便宜、家长可以推迟接孩子时间、对年龄较小的孩子可以提供托管等。“随着绿园区外来务工人员逐年增多，‘黑幼儿园’所在之地都是外来务工人员集中的地区，正规幼儿园数量偏少、名额有限，导致‘黑幼儿园’有了市场。”

经过反复论证研究，在去年年底召开的绿园区人代会上，陈云龙提交了一份关于加强“黑幼儿园”管理的建议，提出在目前绿园区学前资源相对紧张的情况下，整治“黑幼儿园”用一刀切的方法并不现实，“绿园区应在取缔‘黑幼儿园’的同时，新建一批幼儿园，通过办成公办园或民办惠民园，让周边孩子有园上、上得起。除了取缔‘黑幼儿园’，也应允许一部分‘黑幼儿园’通过提档升级拿到办学资质。”

陈云龙的这份建议受到绿园区政府的高度重视，整治“黑幼儿园”已列入绿园区2016年工作计划。“学前教育未纳入义务教育，地方政府更应当加大学前教育投入，开办更多普惠公办园，同时鼓励社会力量办园，通过奖励补贴等方式，引导督促‘黑幼儿园’走上正规发展之路，从而将所有幼儿园都纳入严格监管之中。”陈云龙坦言，绿园区政府为学前教育兜底的举措让他备感欣慰，在未来的履职道路上，他将持续关注“黑幼儿园”整治工作。

记者手记

慈善是一种细水长流的坚持

陈云龙的出生地是重庆与成都的交界，用陈云龙的话说，他的性格融合了成都人的细腻和重庆人的豪爽，与长春人的性格相近，这也是他从四川来到长春后，决定把这里当作第二故乡进行创业的原因。妻子是长春人、爱吃东北菜、喜欢和东北人交朋友……随着时间推移，陈云龙愈发与长春血脉相连。“是长春这座城市塑造了我！”采访中，陈云龙反复说这句话。

当代表，爱长春！近几年，陈云龙在经商之余，把目光投向了城市的弱势群体，尽自己所能去帮助他们。他先后资助了两名长春女孩上大学。据陈云龙介绍，两名女孩的情况相似，与母亲相依为命、家境贫寒但品学兼优。除了资助两名女孩学费，陈云龙每个月还会给她们汇去1000元生活费。“我希望通过自己的行动，可以弥补一些孩子缺失的父爱。”陈云龙说。

做慈善贵在持之以恒，贵在用情真切。陈云龙细水长流做慈善的行为，体现了人大代表真心为民的情怀，让温暖常在。