他的外号叫“汪麻糍”。15年前，他在城里的大市场，起早摸黑做食品，没日没夜卖小吃。15年后，他成为一名企业主，在老家建厂房，拥有全自动流水生产线，产品获得国家质量安全认证并远销全国各地。

“汪麻糍”的变化来自他的吃苦精神，而他的成功却缘于多年的QS(质量安全认证)梦。

“汪麻糍”真名汪先焱，是乐平市乐港镇里汪村人，因为以前曾在当地走街串巷卖过油条包麻糍，因而得到了一个“汪麻糍”的外号。2000年10月，汪先焱在乐平赣东北大市场租了个摊位，制作沙琪玛和冻米糖。他做的沙琪玛和冻米糖香酥可口，生意也从最初的无人问津发展到门庭若市。之后，汪先焱又在市场里租了店面扩大再生产，就这样，生意一做就是10年。10年间，汪先焱不断推陈出新，创新配方，生产的沙琪玛、冻米糖、芝麻片等食品，具有传统香甜酥脆的特点，还因为在生产过程中坚持不加入任何色素和食品添加剂，保证了绿色安全，不仅深受当地群众的喜爱，还远销到鄱阳、万年、德兴等周边县市。

自己做，自己卖，生意红红火火，汪先焱的生活算得上其乐融融。然而，他并没有就此满足，他要实现心中多年的梦想，为自己的产品申请国家质量安全认证(QS认证)，进军全国市场。

汪先焱了解到，具备企业资质、拥有现代化厂房和先进的生产设备是申请QS认证的前提条件。2010年，他怀揣100多万元回到老家购地建厂办企业。以前的手工作坊不复存在了，取而代之的是全自动流水作业线，企业产能和效益也得到大幅提升。

2014年4月，汪先焱请来专业团队制作QS认证的申报材料，希望能一举拿下认证。然而，他的企业由于“化验室与生产车间没有分离”而被专家一票否决，没有取得验收合格证。

时间就是金钱，专家组刚离开，汪先焱便聘请专业人士对企业生产工艺流程进行重新设计，一边补充设备，一边改造车间设置，自己则日夜在施工现场监督。果然，当评审专家组一个月后再次来到公司时，焕然一新的车间面貌令他们连连称赞，当即宣布验收合格。

今年初，汪先焱终于领到了期盼已久的全国工业产品生产许可证。如今，有了全国市场的“入场券”，“汪麻糍”把沙琪玛、冻米糖、芝麻片等食品卖到全国各地的信心更足了。

程万海 本报记者 邱西颖