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　　四川省食品科学技术学会成立于1983年，是四川食品科技工作者的学术性群众团体且经依法登记注册的社团法人，是省科协的组成部分，是党和政府联系食品科技工作者的桥梁和纽带，是推动四川省食品工业发展的重要社会力量，业务上接受中国食品科学技术学会的指导，挂靠单位为四川省食品发酵工业研究设计院。

　　学会主要从事食品与发酵行业的学术交流及技术咨询、技术培训及标准的制修订、科技开发及成果推广、食品技术职称的认证等相关活动。会员集中了我省及部分西南地区食品发酵行业方面的上百人的知名专家、教授、技术骨干、企业家，拥有团体会员数七十余个、会员千余人。4个工作委员会、9个专业委员会、下设学会办公室。

　　学会原名为四川省食品发酵学会，自成立以来，在党和政府及上级部门的指导下，通过挂靠单位的支持和全体会员的努力，不断发展壮大，深得行业的认同，先后被评为“中国学会之星”、“中国食品科技学会先进集体”，连续13年被评为“省先进学会”，是四川省首届“十佳学会”。