近些年，蒸烤一体机这种将蒸、烤创新组合的新型厨电产品受到了更多家庭的青睐，这种产品不仅能够满足中国家庭的多元化饮食需求，还能很好地应对中国厨房面积小的痛点，成为品质生活的佳选。

双十二在即，又到了网购“旺季”。经过前期多轮筛选，我们的测评团队选择市场口碑、服务口碑都比较好的老板电器蒸烤一体机C973A这款产品进行全面测评。

（老板蒸烤一体机C973A）

本次测评从我们购买厨房电器最关注的实用性、专业性、安全性三个角度着手，来对这款产品进行一次大考察。

家庭选购标准一：实用性

在购买厨电产品这件事情上，很多家庭最关注的点都是“实用”。因此，老板蒸烤一体机C973A的实用性是本次测评的重中之重。

厨电承担着家人一日三餐的烹饪工作，有时还有亲友聚餐的需要，这就要求蒸烤一体机要满足两大基本要求，一是足够大的容量，二是便捷的操作。

在容量方面，老板蒸烤一体机C973A拥有48L大容量，3层实用空间，轻松满足家庭聚餐要求。

（老板蒸烤一体机C973A拥有48L大容量）

在操作方面，老板蒸烤一体机C973A内部搭载了50个自动菜单，包括28个纯蒸菜单，13个纯烤菜单以及9个蒸烤组合菜单。

为了感受这些自动菜单的操作体验，我们挑选了其中两道菜进行实测，分别是很多家庭都喜欢的豆豉蒸排骨和烤鸡翅，这两道菜分别对应自动菜谱中的P09和P47。

首先按照自动菜单的步骤（看下图）准备好食材，接着直接选定P09，老板蒸烤一体机C973A就会启动相关烹饪程序。

（豆豉蒸排骨菜单步骤）

（烤鸡翅菜单步骤）

为了验证这些菜谱的“自动”效果，烹饪的过程由测评小组的烹饪小白完成。整个过程下来，基本不用自己调控温度和时间，只需将食材和调味准备好，放进机箱中静等美味出炉即可，即使烹饪小白也能做出美味菜肴。

（制作好的豆豉蒸排骨）

（出炉的烤鸡翅）

家庭选购标准二：专业性

除了实用性，蒸烤一体机的专业性也是很多家庭关注的点。会做饭的人都知道，蒸、烤虽是两种不同的烹饪方式，但它们有一个共同点，那就是对“温度”有着很高的要求。

老板蒸烤一体机C973A拥有1℃精控，精准控温每一度。此外，这款蒸烤一体机还设有35℃-230℃宽广温域，基本能够满足家庭烹饪的各种蒸菜需求。

此外，老板蒸烤一体机C973A还能够释放多余蒸汽，保证腔内蒸汽动态平衡，减少冷凝水，食物更美味。

在烤制系统中，老板蒸烤一体机C973A设置了独有的“4+1”多维烤管，由后置加热管、下层加热管、上层两组加热管组成，外加后置循环风扇，保证食物烤制过程中全方位均匀受热，让食物的“每一面”都能烤出最好的口感。

（“4+1”多维烤管运作模拟图）

家庭选购标准三：安全性

蒸烤一体机的内部工作温度高，为避免大人及小孩不慎烫伤，这款产品在安全性上也是下足了功夫。

老板蒸烤一体机C973A设置了3+2全腔散热系统，“3”指的是3层隔热钢化玻璃，“2”指的是散热风机、散热风道。3层隔热钢化玻璃，能够阻隔烹饪过程产生的热气，有效防止蒸烤过程中触门烫手；散热风机能迅速冷却外排热汽，防止蒸汽烫伤；前置散热风道，能有效散热，保护橱柜，延长产品使用寿命。

在烹制过程中，我们专门用手感受了一下玻璃面板的温度，基本没有烫手的感觉。

（测评过程体验玻璃面板温度）

让我们测评团队惊喜的一点是，老板蒸烤一体机C973A还设计了开门自动暂停功能和缺水提醒功能。开门自动暂停功能，指的是机体运行过程中，当箱门被误开时，蒸烤一体机立即暂停工作，防止意外开门时被高温烫伤。缺水提醒功能，指的是水箱缺水时，蒸烤一体机的图标会自动亮起，同时还有蜂鸣预警，提示加水，防止干烧。

小结：整个测评下来，我们认为老板电器的这这款蒸烤一体机无论是在实用性、专业性，还是安全性方面，都是比较出彩的，能满足中国家庭的多元化需求，这款产品非常值得推荐。

双十二期间，在老板电器官网下单老板蒸烤一体机C973A，就能享受直降400元优惠，同时，还额外赠送一台老板电压力锅，非常划算，不如就在这个双十二把TA带回家吧！

产品详情介绍：

https://www.shoprobam.com/Products/detail/gid/1474