乐山有三味：麻辣烫、油炸串串、翘脚牛肉，今天我们就来说说油炸串串。油炸串串，顾名思义，就是把各种食材串在竹签上，放在油锅里炸，捞出后蘸上调料吃。听起来简单，但操作起来就不是那么容易的了，一份好的油炸串串需要经过码料，制作卤油，再放进油锅炸，这个时候火候就尤为重要了，火候不足菜可能是生的，火候太大菜就容易被炸干炸糊，缺失了原来的味道。所以想要创业还是要找一个有经验的品牌加盟，这样不仅省时省力，还能获得更好的技术。

乐山也叫嘉州，在这个四面环水的地方，空气潮湿，人们多喜食热量高的食物。其次乐山生活节奏慢，人们下班后多喜欢聚会闲聊，所以在乐山街边最多的便是餐饮店，每到了华灯初上时，各类宵夜小摊、店子纷纷开始营业。在小四合油炸串串店门口也排起了长队，每天来这里吃东西的人络绎不绝，无不是被它的味道所征服的。人们面对了一天死板的工作，好不容易结束了各种规章制度的束缚，坐在一起喝着小酒，谈着人生，好不惬意。小四合油炸串串传承着嘉州文化，承载着乐山一代人的情怀，走出乐山，走向全国，小四合在一群志同道合的人手中实现了飞跃。现在，小四合油炸串串开在了全国各地，嘉州文化也遍地开花。

开店创业选择比较有发展前景的行业是基础，而选择有实力的公司才是关键。来自乐山的名小吃油炸串串就是一个好的项目，而它的代表小四合就是一家实力雄厚的公司。在乐山油炸串串店子很多，但真正做到连锁品牌的就少了。小四合油炸串串有自己的公司，自己的运维人员，自己的研发团队，他们研发的新式菜品受到了食客们青睐，也受到了不少投资者的广泛关注。小四合不是一家传统的油炸串串店，它在油炸串串的基础上又新增了卤味，甜点，丰富了产品，改善了味道。让它在同行中更具竞争力。加盟小四合油炸串串店，公司手把手教学，一对一传授技术，让投资者得到最大回报。

从乐山走出去的嘉州味道，承载着一代人回忆的美食往往是思乡游子们最大的慰藉，忙碌一天后吃上一口家乡味道，肥而不腻的油炸五花肉，香脆可口的油炸仔骨……每一份都让人欲罢不能。现在加盟小四合油炸串串，迅速得到总部指导，后续运营不必担忧，公司会进行定期维护，让创业者无忧致富。