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芝士卷陷入内卷,乐肴居牛肉卷“席卷”早餐市场

2022-11-1 13:38|查看: 582|评论: 0

摘要: 近段时间,很多“吃货”接收到山姆芝士牛肉卷的美味暴击了!作为山姆的爆款产品,芝士牛肉卷“卷出”了一大波流量。加上电商、社区团购等渠道的火爆,这款网红产品的终端需求得到极大释放。风口乍起,众多食品工厂纷 ...

近段时间,很多“吃货”接收到山姆芝士牛肉卷的美味暴击了!作为山姆的爆款产品,芝士牛肉卷“卷出”了一大波流量。加上电商、社区团购等渠道的火爆,这款网红产品的终端需求得到极大释放。

风口乍起,众多食品工厂纷纷推出芝士卷产品。然而在该品类爆火的同时,也造成市面上的芝士卷品质参差不齐,优劣难辨。面对这次芝士卷商机,很多经销商和零售门店跃跃欲试,却不知如何甄选合适的产品!那么,如何找到一款品质好、品牌好、口碑好的芝士牛肉卷产品呢?

“卷”出圈的网红芝士卷

很多人注意到芝士卷,是从沃尔玛会员店山姆超市开始的。一时间,山姆的芝士牛肉卷经常被抢断货,还要排至少半个小时的队才能吃上。山姆会员店是需要冲年费才可以消费的,而且不是每个城市都有门店。有人为了一饱口福,甚至驱车几十公里跑一趟山姆店,耗费大半天时间而甘之若饴。

作为一款网红流量爆品,芝士牛肉卷适合各类商超、便利店、外卖、电商、社区团购、抖音直播等渠道。芝士牛肉卷的终端价格9-25元不等,价差非常大。这款大单品火出了圈,却加剧了品牌之间的流量竞争,同时也给消费者带来了选择困难。

肉多料足好品质 超长拉丝大满足

乐肴居新品芝士牛肉卷、芝士鸡肉卷,一上市就以口味好、品质优、品牌知名度高等特点,在众多同类产品中脱颖而出,受到经销商客户和“饕客们”的欢迎。

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乐肴居是速冻米面行业内高品质产品的代表品牌。此次出品的芝士卷产品传承了品牌一贯坚守的高品质定位。原料选用安佳马苏里拉进口芝士,相比于市面上的再制干酪,乐肴居纯芝士干酪含量达到了14%,因此更加的香醇浓郁,可实现超长拉丝。

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乐肴居芝士卷外皮选用山姆同款面包皮,酥软柔韧,麦香浓郁,不同于市面上其他芝士卷酥皮、卷饼皮加热容易干裂。值得一提的是,该款产品主打0反式脂肪酸,渗透减脂人群,营养更健康。

芝士牛肉卷,鲜嫩多汁的牛肉,口口香滑大满足,被称为“卷起来的牛肉披萨”;秘制奥尔良风味芝士鸡肉卷,肉多料足,口口爆汁,配上芝士浓浓的奶香,留在舌尖久久不散。趁热掰开,可以享受芝士绵长拉丝的美好体验。

想吃上一口山姆芝士牛肉卷,需要驱车、排队数小时,而吃到乐肴居的美味芝士牛肉卷,仅仅100秒就可以了。乐肴居芝士卷无需解冻,微波炉加热100秒即可食用,美味无需等待!百秒出餐,快速出餐省时省力,提高终端营业额。

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聚焦早餐场景 打造明星大单品

据英敏特(Mintel)研究指出,中国消费者早餐食品总消费规模从2015年的1.334万亿增至2021年的1.948万亿元。2016-2021年的复合增长率达到7.4%。可见,早餐市场是一个超过2万亿的巨量消费市场。

更重要的是,据便利蜂统计,在一项城市白领问卷调查中,82.71%受访者会因为“不够时间”,35.68%受访者因为“没有胃口”,8.23%受访者因为“减肥”,从而放弃吃早餐。受访者同时表示,如果有“满足每日所需的现成早餐”,他们愿意每天吃早餐。这意味着巨大的早餐市场机会亟待进一步开发。

为解决居民的营养、品质早餐问题,乐肴居将品牌定位升级为“星级早餐”,带着“让更多家庭享用星级早餐”的使命,致力于做高端速冻包点的领导者,成为全国数千家五星级酒店指定供应商。近年来,乐肴居不断推出星级早餐产品,相继打造了米汉堡、流沙包、冰皮麻薯、港式肉夹包等多个明星大单品。

芝士卷将成为乐肴居“星级早餐”工程的又一个扛鼎之作!它满足了消费者对“网红爆款”的追风诉求,同时更满足了早餐营养、品质、好吃的底层需求。早餐场景的定位,抓住了芝士卷的产品特性,同时也是乐肴居最擅长的场景领域。

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乐肴居将芝士卷作为今年的年度爆款产品,在渠道政策上倾力支持,得到了广大代理商和零售终端的积极回应。厂商联手齐心协力打造又一款明星大单品!

代理五大优势 市场潜力巨大

乐肴居拥有国内极具研发实力、来自五星级酒店的主厨团队,生产流程高度自动化,带来极具竞争力的高品质产品。公司享有中国烹饪协会专业委员会荣誉主席单位、G20杭州峰会食材总仓供应企业等殊荣,十年间赢得了超过1000家星级酒店的信赖,得到全国800余家经销商的鼎力支持,在行业内高品质的形象有口皆碑。

芝士牛肉卷、芝士鸡肉卷两款产品,是乐肴居主厨团队精心研发,数百次用料和口味的不断测试,最终推出的爆款产品。对于B端代理商和零售终端来说,乐肴居是芝士卷品牌的最优选——“要做芝士卷,就选乐肴居!”

①芝士卷是网红台风款爆品,口味媲美山姆芝士卷,产品紧追风口,市场无需教育;

②乐肴居新品上市,企业给出超大力度市场政策,性价比高,确保代理商有钱赚;

③产品优选原料,定位高品质,颜值绝美更时尚,符合终端消费人群对芝士卷的审美和想象;

④微波炉100s加热即食,烹制更方便,出餐更快捷,终端无需等待,省时省力出餐快;

⑤聚焦营养早餐场景,早餐市场需求量大,热销潜力巨大。

结语

乐肴居芝士卷具有强劲的市场竞争力,目前在BC超、校超、便利店等零售渠道非常抢手。基于芝士卷的产品特性,以及乐肴居“星级早餐”的品牌定位,将芝士卷产品的主销场景定位早餐市场,主攻健康、美味、便捷的早餐场景。同时,芝士卷操作方便、快捷,满满的牛肉、鸡肉和面包片,吃下美味的同时又有很强的饱腹感,所以对在单位加班的朋友来说,下午茶、夜宵时刻,吃一个乐肴居芝士牛肉卷,也是非常不错的选择。


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