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灰树花、黄伞、蛹虫草、人参:天然活性成分变身能量助推器

2023-9-13 15:19|查看: 213|评论: 0

摘要: GlobalData在关于全球软饮市场的报告中指出,消费者转向清洁标签和天然产品,对于能量饮料的未来市场产生“强烈的积极影响”。当下,生活在内卷、996高压之下的学生党、白领们,作为功能性饮料的重要受众,他们的消 ...
GlobalData在关于全球软饮市场的报告中指出,消费者转向清洁标签和天然产品,对于能量饮料的未来市场产生“强烈的积极影响”。

当下,生活在内卷、996高压之下的学生党、白领们,作为功能性饮料的重要受众,他们的消费需求也正随着生活观念的改变而发生变化。相较于过去依赖简单粗暴的强效提神方式,他们更希望能寻求一种更健康的解决方案。

天然成分的超能力

根据德乐消费者研究团队在全球调研得出的数据,78%的消费者更倾向于选择仅由天然成分制成的能量饮料。由此可见,天然健康和能量补充越来越成为功能性饮料的需求痛点。

而菌菇,正完美迎合了这样的消费需求。菌菇含有丰富的活性多糖、氨基酸、维生素、膳食纤维及微量元素,有抗疲劳、消炎、改善免疫系统等作用。比如:

灰树花:含有膳食纤维、维生素、铁、锌、钙等,其灰树花多糖有助于减少运动后乳酸在肌肉中的堆积,提高机体对负荷的适应性。

黄伞:含维生素及多种矿物质元素,其黄伞多糖可以作用于骨骼肌细胞这一环节,通过影响肌细胞的功能活动而缓解疲劳状态。

蛹虫草:含虫草多糖、虫草素、虫草酸等,蛹虫草多糖可显著提高肝肌糖原水平,遏制乳酸生成量,从而有效减轻身体的疲劳感。

当然,还有像人参这样的药食同源中药材,其主要成分人参皂苷,可通过减少乳酸生成和加速乳酸清除两方面的作用,显著减少乳酸堆积,增加红细胞携氧能力,从而相应提高人体的运动能力。

可见,这些原料中的天然成分都如同有超能力一般,能够通过各种方式给人体提供诸多正向帮助。基于此,如何利用好自然的力量,也将成为功能性饮料市场重要的研究课题。

“更健康”的行业风向标

值得一提的是,喜蕈生物率先关注到了菌菇原料,并以此为核心研发了蕈龙能量植物饮料,成为“自然健康”的风向标。

蕈龙能量以灰树花、黄伞、蛹虫草等菌菇为核心,搭配人参、黄精、大枣等药食同源中药材研发而成,喜蕈菌物研究院表示,菌菇多种原料的配伍极其复杂,且活性成分获取不易,在研发过程中,仅仅是配方和提取实验就进行了上百次,最终通过低温提取技术,提取出原料中的8+X自然植本活性物质,这些营养成分不仅能够补充能量,还能做到滋补养身,可谓一举多得。

基于“自然健康”的定位,蕈龙能量做到的远不止于此。在天然成分的基础上,蕈龙能量还做到了0脂肪、0添加蔗糖、0人工合成防腐剂、0人工合成色素。这不仅满足了大家追求成分功效的需求,同时还兼具了健康无负担的益处。

这对功能性饮料市场来说,无疑是一项重大创新。事实证明,蕈龙能量的产品实力及前沿的创新力,已深受行业认可。今年6月,蕈龙能量在中国食品产业创新增长大会上获得了“2023中国食品产业·年度创新品牌奖”,蕈龙能量的这次亮相及获奖,让全行业感受到小菌菇、大能量,也让更多人看到了菌菇产业的创新力量。

喜蕈生物表示,天然成分的力量是驱动原料创新的主导力量,未来也将继续坚定菌菇产业的发展道路,将菌菇能量带向更多人、更多领域。



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