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全国各地美食在青岛的代表餐馆是......

2015-11-21 17:38|查看: 1290|评论: 0

摘要: 明天又是周末,真是想想嘴角都上扬着微笑。你们都了解吃喝君的,每到周五的这个时候,一定会为众亲们推荐周末吃饭的好地方。不要谢我。今儿个要跟大家说的是全国各地的菜在青岛的代表餐馆。吃喝君的目的只有一 ...

明天又是周末,真是想想嘴角都上扬着微笑。

你们都了解吃喝君的,每到周五的这个时候,一定会为众亲们推荐周末吃饭的好地方。不要谢我。

今儿个要跟大家说的是全国各地的菜在青岛的代表餐馆。吃喝君的目的只有一个,就是让你不出青岛一条图文吃遍全国美食。

01俏胶东

胶东菜

地址:漳州路116号(闽江路与漳州路口南100米)

人均:85元

电话:85721277

正宗胶东海鲜,个个的肥美鲜嫩,品种超级多。店里的特色海鲜很多,烤多宝鱼,活鱼现烤,上桌看着色泽太诱惑人了,独配的酱料涂在上面,夹一块,外焦里嫩,口感特别好;烤黄花鱼味道也很赞,先卤再烤,特别入味;炉火烤海蛎子,海蛎子很肥,上面配着蒜蓉酱,鲜味更显,肥美多汁形容一点不过;还有不得不提的辣烧鳗鳞鱼,入口即化,虽说辣烧,但是就一点点辣,老人小孩有很多都爱。还有现在比较时兴的胶东一锅鲜。

02丽豪港式茶餐厅(百丽店)

港式茶餐厅

地址:澳门路88号百丽广场1楼南门(近海信广场)

人均:65元

电话:66061801,66061802

一致好评的菠萝包一定要尝尝,新鲜出炉的菠萝包表面金黄诱人,冰冷的牛油被热乎乎的菠萝包所融化,逐渐渗透到面包中,咬一口,外皮酥脆甜美,包身软香浓郁,冰火交融的口感让整个夏天都幸福起来。虾饺看着特别晶莹剔透,皮薄而馅满,里面的虾仁很新鲜很Q弹,外皮出乎意料的弹,包裹着鲜香汤汁,吃起来还甜甜的,味道很赞。

03蜜粤餐厅

地址:秦岭路18号丽达购物中心2楼

人均:70元

电话:83951177

装潢格外有亮点,色彩浓郁,墙上地上布置了香港大街小巷的繁体字路牌,让人踏进门去的瞬间就陷入一种来自四面八方的粤式情调里。

菜品卖相格外精致,口味略甜,虾饺皇、肠粉、榴莲酥等粤式招牌菜基本上来客必点,推荐那年秋天的茄子,需要自己动手用刀叉切开,滚滚的茄子里饱满地塞上调好的肉馅,经过烤制,最后配上酸甜微辣的浇汁,香浓扑鼻。

04雀舞云南菜

云南菜

地址:夏庄路1号乐客城4楼

人均:60元

电话:58701318

雀舞云南菜的特色菜是竹笙汽锅鸡,在制作时不加一滴水,出锅时却是一锅香气馥郁,入口鲜香毫无油腻之感的鸡汤。

酸木瓜煮鱼是云南白族特色菜,采用云南大理美丽的洱海内的(鲫鱼)草鱼和云南特产酸木瓜炖至而成。橙色的汤汁浸着雪白的鱼肉,盛在铜质小锅里,配上把造型拙朴的大木勺,隔着柳编小篓端上桌,虽是分量挺大,造型却很是讨喜。喝一口浓汤,木瓜的酸爽瞬间将味蕾打开,夹一片鱼肉剔净鱼刺,味鲜肉嫩,入口即化,一点腥味都没有。

057号淮扬菜馆

淮扬菜

地址:湛山四路8号

人均:200元

电话:83881273

老板深谙食客心理,把菜馆开在静谧的太平角处;厨师熟知烹饪之道,重视食材的天然纯粹之味。

特别推荐扬州煮干丝,此菜为淮扬菜代表之一,刀工精湛细致,高汤煨制而成,实为色香味意形俱佳的美味!汤底清而鲜,干丝柔且韧,清品细尝,丝丝入里,点滴入心。

需要一提的是此间没有固定菜单,根据当天的人数和人均来上菜,有忌口的也可以提前说明,价格168、268、368不等。

06外婆家

杭帮菜

地址:山东路10号万象城L515

每次来外婆家必点“外婆红烧肉”精选上等五花肉,加上鲜嫩笋干、优质青鱼置于砂锅中色泽鲜嫩、香气扑鼻,肉质肥而不腻,口味鲜咸,没有传统红烧肉的甜味,加上笋干吸油,吃起来口感不仅鲜美而且还很清爽,令人回味无穷。“外婆石锅鱼”选用新鲜鱼丁,豆腐很好的吸收了鱼肉的鲜香,口感清新不油腻,辣味调和的恰到好处,令人唇齿留香。“外婆鱼头”鱼头半只,热油,红椒,青葱,附以劲道面条搭配,鱼肉爽滑入味,浸辣汁而食,口味辣爽刺激。

07江南荟

江南菜

地址:同安路880号证大大拇指广场3楼

电话:58731508

顾名思义,江南荟主打江南菜,特点是菜品量不大,但胜在卖相精美,与大名鼎鼎的外婆家算是神似。值得一提的是,酸甜口味处理得特别不错。首推经典东坡肉,薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,可谓色、香、味俱全。

店内环境古朴,灯光不亮,有种古色古香的韵味。木桌木椅,雕廊屏风,杯盏碰撞的清脆声响,后厨传来的阵阵幽香,都让人驻足,都值得回味。

08味蜀吾老火锅

巴蜀风情

地址:山东路6号甲万象城购物中心五楼L557号

人均:80元

店面独具匠心的设计,融入了古色生香的典雅元素。极富巴蜀风味的木制桌椅,透着朦胧光韵的各式古灯,仿古的镂空艺术隔断,立体感十足的青砖面……匠心古韵。

圆形的铜火锅中一半奶白飘香,香菇、大枣、枸杞、香葱、姜片点缀其中。一半红油醇厚,麻辣鲜香,让人垂涎欲滴。食材新鲜,这里介绍一下极品猪黄喉,浅浅的淡黄色,细腻的刀工切成一片片卷花片,光滑鲜嫩。入锅稍煮,火候也不要太大,入口脆脆的,略带咬头,口感极佳,回味无穷。

09香传承

重庆风味火锅

地址:漳州二路45号(麦凯乐北面)

人均:83元

电话:18661416777,82889333

青岛这片难得的一家正宗重庆风味的九宫格火锅,汤底用的是重庆带来的老汤牛油,加上辣椒、花椒等几十种调料秘方配制,每天熬制,厨师长每天亲自加油加料伺候这锅汤,以确保它越熬越香,味道醇厚的汤底涮什么才都香。迷人的九宫格锅底,新鲜的毛肚、厚实的精品老肉片、入味的新鲜嫩鸭血、裹满秘制酱料的麻辣牛肉,还有新鲜的蔬菜,都经过浓郁厚重的锅底一涮,不仅入味,香辣咸爽,咬下去的时候是汤汁喷发,香油溢满口腔的满足感,甚是好吃。

10沸腾鱼乡

川菜馆

地址:市南区香港中路6号世贸中心C座1楼(近延安三路)

人均:98元

电话:85919917

推荐沸腾鱼,光端上来的那个香味就让人不停的咽口水,红彤彤的辣油配着雪白雪白的鱼肉,简直太太诱惑人了,夹一块下肚,鱼肉真的特别入味,也很鲜很嫩,调料加得恰到好处,鲜香麻辣各味都有,很带感。

各样川菜,保准嗨翻味蕾。

11望湘园

湘菜

地址:市南区三东路6甲华润中心万象城五楼

电话:55768506

湘西霸王蛙,是望湘园的超人气款菜品,牛蛙与莴笋、竹笋融于一锅,山珍与水味的结合,令鲜香麻辣的滋味在您口中翻飞。

十里香牛肉,牛肉在红椒和蒜条的衬托下,滑嫩爽口。古铜色的竹节盘更是为这道菜增添了历史感。

12老陕北铁锅炖羊肉

陕北风味儿

地址:麦岛路麦岛家园2号

电话:68691880

围坐铁锅四周,看着冒着腾腾热气的羊肉在里面翻滚,羊肉炖熟后,来一块下肚,口感确实很正宗,炖的特别烂,没有膻味,肥瘦刚刚好,很嫩,很鲜美,这才是真正羊肉的味道吧。

除了铁锅炖羊肉,还有口感很赞的黄馍馍;还有又香又辣洋芋擦擦,独家秘制的皮冻,都让人留恋。

13西域一杆旗

新疆美食

地址:漳州二路29号乙(书城后(邻近东方航空大厦旁))

人均:55元

电话:85159666,85158666

各样手抓饭味道都很赞,,两大块羊脖子肉和什锦抓饭里的羊肉粒都做的酥嫩鲜美,香而不膻,吃完了还有余味回旋。一大份烤肉拼盘,里面馕饼很香,吃起来不软不硬,火候刚刚好。用红柳枝烤的鸡翅和羊肉串,肉质很好,烤得外酥里嫩,很有嚼劲,而且越嚼越香。

14牧羊哥蒙古食府

内蒙风味

地址:海口路33-3

人均:57元

电话:18561616855

炖羊肉、羊杂锅、手把肉都超级好吃,肉质很赞,一点不膳,超级嫩,估计很多不爱吃羊肉的小伙伴,从此就会爱上羊肉了,羊杂锅吃起来很香,热乎乎的,吃起来心里特别暖,汤必须夸夸,原汁原味,很纯正,没有加其他过多的辅料,很好喝。

15北大荒人

东北菜

地址:市北区辽阳西路48号(近新业广场)

人均:52元

电话:85659999

猪肉炖粉条,这可谓是东北的名菜,用东北话说就是硬菜,粉条应该是红薯粉,十分的劲道,猪肉应该是用高压锅压过,肉质很软,老人吃都没有问题,同时也很入味。

外婆猪肝,名字和口感很像,有一种熟悉和亲切的味道,猪肝不同于一般的口感生涩,难下咽,反而软嫩Q弹。


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