本报讯（特约记者张学昌）春季是各类病原微生物生长繁殖的季节，易引发食物中毒事件。为防范和减少食物中毒事件的发生，师宗县广泛开展食品安全宣传活动，提高群众的食品安全防范意识，筑牢春季食品安全防线。

该县针对春季食品安全特点，把预防细菌性食物中毒、山茅野菜等植物性中毒、马铃薯中毒、农药残留引起中毒纳入重点宣传内容，通过在政务网发布及在大型建筑工地食堂和学校食堂张贴春季食品安全公告的形式，向广大群众和学生宣传各类容易引发食物中毒的食材特点，提醒广大市民外出就餐时要选择证照齐全的饭店，尽量选择煮熟煮透的食物，慎食生菜凉菜；不要采摘路旁、水沟、郊外化工厂等处的野菜及不熟悉的野菜食用，不使用发芽和青皮土豆制作菜肴，家庭食用青皮土豆时，应完全削去0.2厘米以上的皮肉并煮熟煮透；对能去皮的蔬菜应先去皮后再食用，蔬菜清洗前要先用果蔬洗涤剂浸泡10-15分钟，或用自来水、淘米水浸泡30-60分钟等方式去除农药残留。要求各地监管部门加强对学校食堂、建筑工地食堂、婚丧宴请和会议等集体用餐单位的监督检查，严把食品原料关，严防变质食品引发群体性食物中毒。