本报讯(刘宁记者沈广睿)10月21日,秦都区马庄办食药所、环卫所、工商所、派出所的执法人员对辖区食品经营户出店经营、三防设施、索证索票进行检查。 据悉,本次检查重点查看经营户是否具有餐饮服务许可证;环境卫生是否整洁;布局流程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善;从业人员健康证明是否有效;索证索票制度是否落实;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落实;是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等。通过此次集中整治,共清查小餐馆、小吃店21户,现场要求整改8户,限期整改2户。活动的开展,促进了沿街店面的规范经营,也给周边居民营造了一个文明、干净、有秩序的生活环境。(b)(12) |
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