本报讯(记者徐伯元)昨日，由市消费者指导促进会、大连海洋渔业协会举办的大连高校与大连海洋食品企业对接会，在位于大连世界博览广场的第十七届"3·15"国际消费品(大连)博览会现场举行，大连理工大学、大连海事大学等10所本地高校与25家大连知名海产品企业进行产学研全方位对接。

" 3·15"消博会组委会负责人介绍，一方面，大连海鲜有很高的知名度，而大连许多海产品企业在产业研发方面还有很长的路要走，在品牌建设与市场营销方面也有不少困惑。另一方面，大连海洋大学、大连理工大学、大连工业大学等本地高校均开设了与食品有关的专业。高校的研发不能脱离市场需求与实际，市场的品牌建设与营销也需要科研专家的支持，举办此次对接会的目的就是想让双方实现产学研的对接。

一家参展企业负责人表示，该企业致力于金枪鱼产品的研发，但目前在食品深加工等方面遇到了很多瓶颈，非常希望能与高校合作共同研究相关课题。另一家企业负责人则表示，该企业一直在做鲱鱼出口食品加工，近三年来产品出口转内销，但鲱鱼产品的知名度一直不高，希望能够跟高校食品开发方面的专家进行对接，共同进行产品开发。