5月5日上午，2017中国食品餐饮博览会新闻发布会在北京湖南大厦召开。商务部流通产业促进中心副主任周强、长沙市人民政府副秘书长王体泽出席发布会并回答了记者提问。商务部流通产业促进中心副处长张哲主持发布会。

　　周强介绍，2016年食餐会取得了较好的成绩，前来参观的专业观众近30000人。通过展商问卷调查，专业展区展商与观众满意度高达90%。2017食餐会在总体方案策划上主要有五方面特点：一是通过展期设置、专业展区规划提升展会的专业化水平;二是紧密结合内贸重点工作，通过“互联网+老字号”线上线下推广活动，扶持老字号企业发展;三是打造推广平台，通过新菜系与传统菜系的同台表演，展示各地特色餐饮文化;四是通过引入海外专业办展机构等方式，推动食餐会国际化发展;五是通过省市组团率先践行绿色发展理念，倡导绿色展览。

　　王体泽表示，本届食餐会湖南省人民政府将根据参展企业具体需求，重点开展相关嘉宾与专业观众的邀约工作，拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商5万人。为了更好地吸引专业观众前来参观交流，本届食餐会在活动设置方面将更加丰富，将专业性与互动性有效结合，既有针对行业热点问题、引领行业发展趋势的研讨，又有国际项目推介、国际赛事。

　　在新闻发布会现场，食餐会组委会分别与京东商城、法兰克福(上海)展览有限公司就“互联网+老字号”线上线下推广活动、引入中国肉业博览会等项目合作举行签约仪式。

　　新华社、光明日报、中国日报、湖南卫视、中央人民广播电台、国际商报社、经济参考报、消费者报、腾讯网、环球时报、中国食品报、北京商报、腾讯视频、优酷视频、长沙电视台新闻频道等40余家媒体参加新闻发布会。

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